Förrätter

• Gazpacho med avocadokräm och grillad tigerräka och pilgrimsmussla på spett
• Grillad pilgrimsmussla, jätteräka och tonfisk på rostat bondbröd med tomat & koriandertartar. Garneras med vattenkrasse och citron
• Sotad tonfisk med avokado & grapefruktsallad med apelsinvinägrett
• Färsk vit sparris med kallrökt lax och laxromsröra med krutonger
• Serranoskinka med tomathack, spenat & fetarulle samt brödsticks
• Gravad laxstav med västerbottenpaj och grovsenapssås
• Zuccinisoppa med citronstekt kyckling och rödbets- och ärtskott
• Kantarelltoast med kalixlöjrom och gräslök
• Tonfiskceviche med kronärtskocka och parmesan
• Parmaskinka med melonsallad och limemarinerad rödlök
• Hummerfylld prosciutto på jungfrusallad

Pris enligt offert. Moms tillkommer på samtliga priser.